귀리의 장점-귀리의 종류, 섭취 방법 및 금기 사항

귀리는 장이 더 잘 작동하도록 돕는 것으로 잘 알려진 곡물입니다. 그럼에도 불구하고 귀리의 이점은 칼슘, 철분, 망간, 탄수화물, 단백질, 섬유질 및 다양한 비타민이 풍부하기 때문에 그 이상입니다.  

가장 인기있는 아침 식사뿐만 아니라 일상 생활을위한이 음식으로 여러 가지 요리법을 만들 수 있습니다. 또한 그는 식사의 주인공이 될 필요가 없으며, 일부 요리의 보조물 로서도 매우 잘합니다. 

밀기울, 밀가루, 미세하고 두꺼운 플레이크와 같은 여러 가지 방법으로 발견됩니다. 또한 체중 감량에 초점을 맞춘 식단의 강력한 동맹이 될 수 있으며 매일 섭취 할 수 있습니다.   

귀리의 이점은 무엇입니까?  

우선, 귀리는 쉽게 접근 할 수있는 식품이며 하루에 평균 25 그램을 섭취 할 수 있습니다. 물론 이것은 매일 2,000 칼로리를 기준으로 한 식단을 고려한 것입니다. 이 금액은 일일 분량의 11 %와 일치합니다.

마지막으로 귀리의 모든 이점을 읽고 배우십시오.

심부전 퇴치  

심부전의 가장 높은 비율은 노인에서 볼 수 있으며 사망률이 높습니다. 그러나 연구에 따르면 약 2445 명의 환자를 대상으로 한 설문 조사에서 질병 보균자의 평균 37 %가 증상이 나타난 후 1 년 안에 사망하고 5 년 동안 78.5 %가 사망하는 것으로 나타났습니다.   

대조적으로, 귀리의 이점은 콜레스테롤과 혈액 수축을 낮추는 데 있습니다.  

체중 제거

 처음에 귀리는 저칼로리 식품이 아니지만 섬유질이 풍부하고 포만감이 높습니다. 즉, 음식을 섭취하고 정맥이 포만감을 제공하는 이점을 가질 때 식단을 최신 상태로 유지하는 것이 더 쉽습니다.   

마지막으로, 포만감을 증가시키는 콜레시스토키닌이라는 호르몬을 강화하는 화합물로 구성된 베타 글루칸으로 인해 귀리를 섭취 한 후 먹는 충동이 나타날 때까지 시간이 걸릴 수 있습니다.   

여성의 특정 질병과 싸 웁니다.  

우선, 고혈압, 콜레스테롤, 죽상 경화증 등의 질병을 앓고 있고 일주일에 6 번 귀리를 섭취하는 여성들 사이에 큰 차이가 있음을 알 수 있습니다.

이러한 의미에서 3 년 동안 평균 200 명의 후보자를 대상으로 설문 조사에 참여한 여성들은 죽상 동맥 경화증 및 척추증과 같은 질병의 발병 지연을 관찰 할 수 있습니다.   

장을 돕습니다

귀리는 장의 기능을 촉진하는 것으로 잘 알려져 있습니다.이 음식은 장이 제대로 작동하도록 돕는 섬유질로 가득 차 있기 때문입니다.

반면 귀리가 장기에있을 때 음식의 섬유질은 물에 첨가 될 때 젤을 형성하고 장의 기능을 촉진합니다.   

반면에 유해한 요소를 더 빨리 배제하고 세포 재생을 장려함으로써 장암에 걸릴 확률이 감소합니다.   

피부에 대한 이점

우선 피부 건강을 돌보는 전문가들은 귀리가 피부의 pH를 조절하고 자극과 같은 피부 변화로 인한 가려움증을 진정시키고 진정 작용을 촉진하는 지점까지 자격이 있다고보고합니다.   

그러나 귀리가 피부에 미치는 이점은 철, 아연, 구리, 비타민 B 및 셀레늄으로 강력한 콜로이드를 만들어 물을 보존하는 전분과 베타 글루칸의 축적 때문입니다. 마지막으로 화장품 산업은 귀리의 이러한 이점으로 인해 제품 구성에 사용합니다.   

심혈관 건강

처음에는 귀리 섭취로 인해 막힌 정맥과 심장 마비를 예방할 수 있기 때문에 심혈관 건강과 관련하여 귀리의 이점을 알아 차릴 수 있습니다. 즉,이 음식에 포함 된 섬유질을 통해 나쁜 콜레스테롤의 억제와 혈압의 조절이 이루어집니다.   

마지막으로 연구에 따르면 전체 54,000 명의 평균 27 %가 귀리와 보리 같은 곡물을 먹음으로써 심장 마비를 피할 수 있다는 결론을 내릴 수있었습니다.   

기분을 향상  

귀리의 장점 중 하나는 세로토닌으로 변환되는 비타민 B와 트립토판 성분을 찾을 수 있기 때문에 기분이 좋아진다는 것입니다. 따라서 기질과 뇌 기능이 개선되고 기분이 개선되며 숙면과 웰빙이 유지됩니다.  

당뇨병 예방

분명하게 예입니다. 귀리의 낮은 혈당 수치는 탄수화물 흡수를 감소시키고 인슐린 민감성을 개선하는 작용을하여 당뇨병을 예방할 수 있습니다. 결과적 으로이 질병은 귀리 섭취로 예방할 수 있습니다.   

임신 중 지원

임신 중에는 장내 변비가 발생하는 것이 일반적입니다. 이러한 이유로 귀리는 영양소가 풍부 할뿐만 아니라 훌륭한 아군이 될 수 있습니다. 그리고 포도당의 느린 흡수로 인해 임신성 당뇨병을 예방할 수 있습니다.   

나쁜 콜레스테롤 감소

처음에는 섬유질과 특히 베타 글루칸을 함유하고있어 몸에 좋지 않은 총 콜레스테롤과 LDL을 줄이는 데 도움이됩니다. 마지막으로 베타 글루칸이라고 불리는이 섬유질은 신체가 생산하는 지방의 생성을 방해하고 섭취 한 음식에서 콜레스테롤 흡수를 감소시킵니다.   

더 많은 에너지

이미 귀리는 신체 활동을하기 전에 먹어야하는 훌륭한 음식입니다. 탄수화물은 체내에서 천천히 용해되어 더 이상 혈당과 인슐린이 급증하지 않기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 근육이 운동 중에 역할을 수행하기에 충분한 에너지를 갖도록 영양분을 갖는 것이 중요합니다.   

마지막으로 귀리의 이점은 훈련 후 근육 회복에 도움이되기 때문에 활동 전후에 긍정적입니다.   

귀리의 종류는 무엇입니까?   

처음에는 다양한 방법으로 귀리를 찾아서 다양한 레시피에 사용할 수 있습니다. 그들 모두는 동일한 영양 결과를 가지고 있으며 처리 방법에 따라 다릅니다.  

기본적으로 판매되는 귀리에는 세 가지 유형이 있습니다.

  • 밀기울;
  • 밀가루;
  • 얇고 두꺼운 플레이크.

귀리 플레이크는 타이트하고 거의 그대로이기 때문에, 자신의 영양분과 비타민의 손실되지 않습니다.   

귀리 밀기울 (가) 곡물의 선체와 섬유의 다량 포함되어 있습니다.  

마지막으로, 오트밀 은 곡물 내부를 갈아서 구성되며 그 과정에서 일부 섬유질이 손실 될 수 있습니다.  

귀리는 무엇에 사용할 수 있습니까?   

귀리의 사용은 예를 들어 크림, 비타민, 쉐이크, 과일, 요구르트, 우유, 빵 (짠맛 또는 단맛), 파이, 주스, 케이크, 쿠키 또는 계란에 사용될 수 있기 때문에 무한한 가능성이 있습니다.  

한편, 하루에 먹는 귀리의 양에주의를 기울이고 물을 많이 마시는 것이 중요합니다. 그러면 귀리의 혜택을 누릴 수 있습니다.

즉, 귀리를 사용하여 만들 수있는 몇 가지 조리법을 참조하십시오.  

금기 사항  

무엇보다도 초과하는 모든 것이 인체에 해롭다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 귀리와 다를 수 없습니다. 이러한 의미에서 귀리의 과도한 소비는 장 발효 및 배변량 증가로 인한 가스 생산을 증가시킬 수 있습니다.  

마지막으로, 과민성 대장 증후군이있는 사람들은 적당히 섭취하거나 더 이상의 자극을 피하기 위해 섭취를 피해야합니다.   

어쨌든 귀리의 이점에 대한이 기사가 마음에 드 셨나요? 그래서 당신은 이것도 좋아할 것입니다 : 감자, 만드는 방법? 레시피 팁 및 건강상의 이점.

출처 : Uol, Paraíso Saudável, Minha Vida. 

이미지 출처 : Terra, Banco da Saúde, Boa e Boa Saúde, USP Journal, Formularium, Brazil Report, TriCurioso, Vitao, Gooutside, High Astral, Vitao, Cordvida, Uol, Jasmine Alimentos, Tudo Gostoso.