일요일 점심, 10 가지 쉽고 맛있고 전형적인 일요일 요리법

일요일은 게으른 날 외에 모두가 집에서 조용히 있기를 원합니다. 거의 모든 가족이 함께 모여 일요일 점심을 만드는 것도 그 요일입니다.

“이 가족은 매우 가깝습니다. 또한 매우 흥분됩니다.”

따라서 그날은 매우 깔끔한 점심이 필요합니다. jiló로 쌀을 발명하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 모든 사람이 요리를 좋아하는 것은 아니지만 중요한 것은 창의력을 발휘하고 깔끔한 일요일 점심을 준비하는 것입니다.

기본적으로 일부 가족에게 일요일 점심은 이미 일상적인 일이며 틀림없이 그렇습니다. 그러나 창의성이 떨어지고 메뉴가 떨어지고 다른 사람이 무엇을 요리해야할지 모르는 경우에는 어떨까요?

집에서 이런 일이 자주 발생한다면 다음 일요일 점심을 절약하기 위해 Women 's Area가 왔습니다. 따라서 우리는 당신이 고통없이 신속하게 만들 수 있도록 10 개의 집에서 만든 맛있는 요리법을 가져 왔습니다.

귀하와 귀하의 가족을 위해 분리 된 팁과 아이디어를 확인하십시오.

일요일 점심을위한 10 가지 특별한 요리법

1- 스파게티 볼로 네즈

모두가 좋아하는 그 유명한 파스타.

성분 :

  • 스파게티 파스타 600g
  • 볼로 네즈 소스 2 컵
  • 간 파마산 치즈 맛보기
준비 모드 :

먼저 포장지의 지시에 따라 반죽이 끝날 때까지 익 힙니다. 그런 다음 배수하고 따로 보관하십시오.

그런 다음 소스를 가열하고 반죽을 플래터에 옮기고 소스로 덮으십시오. 마지막으로 치즈를 뿌려서 제공합니다.

2- 카리 오카 페이 조아 다

성분 :

  • 돼지 꼬리 1 개
  • 돼지 귀 1 개
  • 말린 쇠고기 300g
  • 300g의 돼지 갈비 조각
  • 깍둑 썰기 한 돼지 등심 300g
  • 다진 쇠고기 안심 300g
  • 검은 콩 500g
  • 월계수 잎 3 개
  • 기름 2 큰술
  • 페퍼로니 소시지 2 조각
  • 빵 1 조각
  • 깍둑 썰기 한 베이컨 350g
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 맛볼 소금과 후추 소스

부스러기 :

  • 버터 4 큰술
  • 다진 고추 1 개
  • 마니 옥 가루 3 컵
  • 잘게 썬 녹색 향 1 컵
  • 삶은 계란 3 개
  • 맛볼 소금

양배추:

  • 기름 2 큰술
  • 다진 베이컨 200g
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 얇게 썬 양배추 2 팩
  • 맛볼 소금
준비 모드 :

먼저 꼬리, 귀, 말린 고기를 그릇에 넣고 물로 덮고 24 시간 동안 불린 다음 그 시간에 물을 6 번 바꾸십시오. 그런 다음 물기를 빼고 팬에 넣고 물로 덮고 중불에서 30 분 동안 요리합니다. 그런 다음 물기를 빼고 식히고 조각으로 자릅니다.

같은 방법으로 큰 압력솥에 꼬리와 귀, 말린 고기, 갈비뼈, 허리, 옆구리, 콩, 월계수 잎을 놓습니다. 그런 다음 물로 덮고 팬을 열어 놓고 압력없이 약한 불로 20 분 동안 요리합니다. 따로 팬에 기름을 두르고 페퍼로니, 파이오, 베이컨, 마늘을 노릇해질 때까지 볶습니다.

그러니 원두 냄비에 옮겨 물을 더 넣고 뚜껑을 덮고 압력이 이미 시작된 후 20 분 동안 조리합니다. 그런 다음 전원을 끄고 팬에서 모든 압력을 빼고 마지막으로 팬을 엽니 다.

얼마 지나지 않아 팬을 불에 돌려 소금과 후추 소스로 간을 한 다음 모든 재료가 부드러워 지지만 깨지지 않을 때까지 요리합니다.

이제 파로 파의 경우 버터로 팬을 가열하고 후추를 2 분 동안 볶습니다. 그런 다음 밀가루, 녹색 냄새, 계란 및 소금을 추가하고 3 분 더 요리하십시오. 마지막으로 전화를 끊고 예약하십시오.

양배추의 경우 팬에 기름을 두르고 베이컨을 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 마늘과 양배추를 넣고 시들 때까지 볶습니다. 마지막으로 소금으로 간을하여 맛을 내고 불을 끕니다.

마지막으로 feijoada와 함께 케일과 farofa를 제공하십시오.

3- 라자냐

성분 :

  • 슬라이스 모짜렐라 치즈 500g
  • 얇게 썬 칠면조 가슴살 300g (선택 사항)
  • 미리 조리 된 라자냐 파스타 1 팩 (PetBom 브랜드)
  • 1 / 2kg의 다진 고기 (저는 항상 다진 고기로 오리를 구입합니다)
  • 토마토 소스 1 캔
  • 원하는 화이트 소스 (기성품을 만들거나 구입할 수 있습니다)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 양파와 마늘
  • 소금
  • 베이 잎
  • 탈수 된 오레가노 (선택 사항)
준비 모드 :

먼저 양파와 마늘을 자르고 팬에 약간의 기름을 넣고 갈색으로 두십시오. 그런 다음 갈은 쇠고기를 넣고 가끔 저어주세요. 곧 고기가 튀기고 달라 붙기 시작할 때까지 잘 익히십시오.

그런 다음 소스를 추가하고 소금을 설정하되 너무 많이 넣지 마십시오. 모짜렐라와 오레가노를 계속 추가 할 것입니다. 그런 다음 필요한 경우 약간의 여과수를 넣고 월계수 잎 6 개를 넣고 뚜껑을 덮고 볶습니다.

곧 불을 끄고 옆에 두십시오. 이제 더 촉촉한 라자냐가 마음에 들면 소스에 물을 더 넣고 더 건조하게하고 싶다면 소스를 더 짙게 만드세요.

마지막으로 조립이 시작되지만 먼저 오븐을 180도까지 예열합니다.

팁 : 라자냐 1 개는 큰 마린스로 만들고, 라자냐 2 개는 재료를 나눕니다.

조립하려면 먼저 소스를 넣은 다음 파스타 층을 따라 줄을 긋고 모짜렐라, 칠면조 가슴살, 화이트 소스 층 및 볼로 네즈 소스를 한 층 더 덮습니다.

그런 다음 마지막 레이어가 반죽이 될 때까지 프로세스를 다시 시작하십시오. 볼로 네즈 소스로 덮고 강판 파마산 치즈, 약간의 오레가노를 뿌린 다음 호일로 덮습니다.

마지막으로 약 30 분 동안 굽고 그대로 둡니다. 그런 다음 호일을 제거하고 20 분 더 둡니다.

4- 닭고기, 옥수수 및 두부 파이

성분 :

파스타:

  • 우유 2 컵
  • 밀가루 2 컵
  • ⅔ 오일 컵
  • 큰 달걀 3 개
  • 강판 파마산 치즈 100g
  • 크림 1 캔 (200g)
  • 베이킹 파우더 1 큰술

nº 1 :

  • 닭 가슴살 1 개를 물, 소금, 양념으로 익힌 다음 잘게 썬다.
  • 옥수수 1 캔
  • 다진 양파 1 개
  • 맛에 녹색 향기
  • 토마토 펄프 10 큰술 (소스도 가능)
  • 얇게 썬 올리브 1/2 컵
  • 소금 맛과 후추

nº 2 :

  • 커드 1 컵 (200g)
  • 크림 1 캔 (200g)
  • 간 육두구 한 꼬집
  • 맛볼 소금과 후추
준비 모드 :

먼저 충전물을 준비합니다. 1. 그런 다음 재료를 섞고 소금을 확인하고 필요한 경우 수정 한 다음 예약합니다. 닭고기가 여전히 뜨거우면 다른 단계를 준비하면서 냉장고에 넣으십시오.

스터핑 1을 준비한 후 스터핑 2로 이동합니다. 재료를 혼합하고 예약하는 것입니다.

그런 다음 반죽으로 가서 액체 성분 (우유, 기름, 계란, 크림)을 먼저 믹서기에 넣으십시오. 그런 다음 파마산 치즈와 밀가루를 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 치십시오. 그런 다음 효모를 넣고 맥박을 주거나 숟가락으로 저어줍니다.

팁 : 중간 오븐 (180 ° C)을 예열하세요.

모든 것이 준비되면 모든 재료를 준비하고 베이킹 접시 또는 오븐용 접시에 버터와 밀가루를 바르십시오. 반죽의 반으로 시작하여 파이를 조립하십시오. 내화물 위에 펴십시오. 그런 다음 모든 치킨 충전물을 펴십시오.

그런 다음 크림 치즈를 넣고 잘 펴고 마지막으로 나머지 반죽을 뿌립니다. 마지막으로 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다 (약 40 분).

5 으깬 감자로 숨어있는 닭

성분 :

  • 익히고 잘게 썬 닭고기 1kg
  • 기름 2 큰술
  • 다진 중간 양파 1 개
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 잘게 썬 토마토 2 개
  • 삶은 으깬 감자 6 개
  • 달걀 1 개
  • 차 1/2 컵
  • 버터 1 큰술
  • 맛볼 소금
  • 슬라이스 또는 강판 모짜렐라 치즈 150g
준비 모드 :

먼저 마늘을 기름에 볶고 양파를 넣고 조금 더 볶습니다. 그런 다음 토마토를 넣고 시들게합니다. 그런 다음 익혀서 잘게 썬 닭고기를 넣고 소금으로 간을하고 잘 저어줍니다. 마지막으로 내화물에 넣고 따로 보관하십시오.

이제 퓌레를 위해 용기에 삶고 으깬 감자, 우유, 계란, 버터를 넣고 잘 섞은 다음 소금을 넣고 다시 저어줍니다.

얼마 지나지 않아 퓌레를 오븐용 접시에 넣고 닭고기 위에 놓습니다. 마지막으로 모짜렐라 치즈로 덮고 중간 오븐에서 갈색으로 굽습니다.

6- 바비큐

먼저 일요일 점심으로 스테이크를 선택하는 방법에 대한 팁을 제공합니다. 시작하려면 picanha의 상단이 부드럽고 잘 취급되고 깨끗해야합니다. 그런 다음 조각의 높이를 기록하십시오.

키가 4 ~ 5 센티미터 미만인 경우 (두 손가락에서 세 손가락 사이) 육즙이 많고 부드러운 고기를 보장 할 수 없습니다.

또 다른 팁은 지방층을 잘 관찰하는 것인데, 기본적으로 모든 고기는 지방층이 필요합니다. 왜냐하면 로스팅하는 동안 지방 홈이 고기를 통과하여 더욱 맛있게 만들기 때문입니다.

육류 구매를 성공적으로 완료하려면 지방이 흰색이거나 매우 밝은 노란색인지 확인하십시오. 노란색이 강하면 고기가 단단하다는 것을 나타내므로 복용하지 않는 것이 좋습니다.

이제 녹색 버터의 picanha 레시피를 따르십시오.

성분 :

  • 약 1Kg의 1 Picanha
  • 250g의 버터 w / 소금
  • 껍질없는 마늘 100g
  • 파슬리 1 개
  • 골파 소스 1 개
  • 아지노모토 1 꼬집
  • 맛볼 소금
준비 모드 :

먼저 파슬리, 골파, 마늘, 아지노모토를 프로세서에서 치십시오. 그런 다음 버터를 넣고 매우 크림이 될 때까지 치십시오. 마지막으로 전체 혼합물을 냉동실에 15 분 동안 넣습니다.

얼마 지나지 않아 스테이크를 두 손가락 너비로 썰고 소금을 뿌려 맛을 낸다. 그런 다음 슬라이스를 뜨거운 그릴에 놓고 3 분, 즉 고기의 각면을 30 초 동안 굽습니다.

따라서 녹색 버터를 위에 올려 스테이크를 제공하십시오 (큰 스푼).

팁 : 일요일 점심 식사를 더 많이 즐기려면 마니 옥 가루, 트로피로 콩 또는 비네 그레트를 곁들인 마니 옥과 함께 엉덩이 스테이크를 제공하세요.

그것은 심지어 내 입에 물을 주었다!

7- 치킨

성분 :

  • 기름 3 큰술
  • 통닭 1 개 조각 (약 2kg)
  • 맛볼 소금과 후추
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 사프란 1 작은 술
  • 씻고 물기를 제거한 쌀 2 컵 (차)
  • 녹색 옥수수 1 캔
  • 닭고기 육수 2 개
  • 끓는 물 5 컵 (대략)
  • 강판 당근 1 컵
  • 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다진 토마토 3 개
  • 잘게 잘린 녹색 향 3 큰술
준비 모드 :

먼저 팬에 기름을 두르고 센 불로 달군 후 소금과 후추로 간을 한 닭고기를 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 제거하고 보관 한 다음 동일한 팬에 양파, 마늘 및 3 분 동안 볶습니다. 마지막으로 사프란, 쌀을 넣고 3 분 동안 볶습니다.

얼마 지나지 않아 물에 녹인 닭고기, 옥수수, 닭고기 육수를 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 30 분간 조리합니다. 필요한 경우 물을 더 넣고 당근, 토마토를 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 더 조리합니다.

마지막으로 전원을 끄고 팬을 덮은 상태에서 10 분 동안 그대로 둡니다.

8- 물고기 모 케카

성분 :

  • 개고기 또는 그루퍼 4 개 (700g)
  • 레몬 즙 1 개
  • 얇게 썬 큰 양파 1 개
  • 얇게 썬 붉은 고추 1 개
  • 얇게 썬 피망 1 개
  • 잘게 잘린 토마토 2 개
  • 잘게 썬 고수풀 2 큰술
  • 코코넛 밀크 200ml
  • 야자유 1 큰술
  • 새우 육수 2 정
준비 모드 :

먼저 생선을 잘 씻고 레몬 즙을 뿌린 다음 약 1 시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 큰 냄비에 생선, 양파, 고추, 토마토를 넣고 고수를 뿌립니다. 그런 다음 새우 국물 정제를 부수고 코코넛 밀크와 섞은 다음 생선을 뿌립니다.

이제 팬을 부분적으로 덮은 상태에서 약한 불로 20 분 동안 익힐 때까지 몇 번 저어줍니다. 팜유를 넣고 소금을 넣는다. 마지막으로 열을 없애고 가족에게 봉사하십시오.

9 고기 스트로가 노프

성분 :

  • 스트립으로 자른 엉덩이 500g
  • 버터 1/4 컵
  • 다진 양파 1 개
  • 머스타드 1 스푼 (디저트)
  • 케첩 (또는 케첩) 1 큰술
  • 후추 1 꼬집
  • 잘게 썬 껍질없는 토마토 1 개
  • 다양한 버섯 1 컵 (차) | 다양한 배수
  • 사워 크림 1 캔
  • 맛볼 소금
준비 모드 :

먼저 버터를 녹이고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 고기를 넣고 소금으로 간을하고 고기가 모든면이 황금색이 될 때까지 저어줍니다. 얼마 지나지 않아 고기가 그 자리에 있고 겨자, 케첩, 후추 및 잘게 잘린 토마토를 추가합니다.

두꺼운 소스가 될 때까지 요리하십시오. 필요한 경우 서서히 뜨거운 물을 추가하십시오. 그런 다음 소스가 가득 차고 고기가 부드러 우면 버섯과 크림을 넣으십시오. 마지막으로 1 분 동안 저어주고 불을 끈다.

더 나아지려면 쌀과 감자 짚과 함께 제공하십시오.

10- 오븐 밥

성분 :

  • 밥 4 컵
  • 강판 모짜렐라 치즈 100g
  • 작은 입방체로 자른 açaí 100g
  • 강판 당근 1 개
  • 잘게 썬 파슬리 (또는 파슬리) 2 큰술
  • 달걀 2 개
  • 우유 1 컵
  • 두부 치즈 1/2 컵
  • 파마산 치즈 1 컵
  • 맛볼 소금
  • 맛에 후추
준비 모드 :

그릇에 밥, 모짜렐라, 햄, 당근, 파슬리를 섞습니다. 그런 다음 마가린을 바른 내화물에 넣으십시오. 그런 다음 믹서기에서 계란, 우유, 두부, 강판 치즈, 소금 및 후추를 치십시오.

마지막으로 쌀을 붓고 예열 된 오븐에서 200 ° C에서 30 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

그리고 준비되었습니다. 여기에 일요일 점심을 즐길 수있는 10 가지 슈퍼 레시피가 있습니다.

그리고 일요일 점심을 더 좋게 만들려면 모두가 좋아하는 디저트를 사십시오. 바닐라 아이스크림이나 패션 프루트 무스가 되십시오. 중요한 것은 가족이 일요일 점심에 만족해하는 것입니다.

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