기름없이 물만 사용하여 계란 후라이 만드는 법

당신은 계란을 어떻게 선호합니까? 요리, 스크램블, 데친 또는 튀김? 사실, 기름이나 버터에 출연 할 때 더 많은 주목을받습니다.

그러나 계란이 여러면에서 좋다고 안전하게 말할 수 있습니다. 사실이 아닙니까?

이제 다이어트 중이지만 잘 먹는 것을 포기하지 않는 경우 "아이"(고이 아스 밴드에서 부름)가 메뉴를 떠날 필요가 없다는 점에 유의하십시오. 기름이나 다른 지방없이 물만으로 계란 후라이를 만들 수 있기 때문입니다. 당신은 믿을 수 있습니까?

사실 기름없는 계란 후라이는 전통적인 계란 후라이만큼보기 좋습니다. 노른자를 더 부드럽게 유지할 수도 있습니다. 그리고 인터넷의 댓글에 따르면, 그것을 시도한 사람은 누구나 맛을 승인합니다.

그러나 기름없이 계란 후라이를 만드는 가장 좋은 부분은 확실히 음식의 칼로리 가치와 관련이 있습니다. 튀긴 계란의 평균 칼로리는 107 칼로리이지만 삶은 계란이나 물에 튀긴 계란은 75 칼로리를 넘지 않습니다. 흥미롭지 않나요?

기름없이 계란 후라이 만드는 법?

기름없이 계란 후라이를 만들려면 계란에 더해 약간의 물만 있으면됩니다. 가장 먼저 할 일은 프라이팬에 물을 넣고 팬 바닥에 물이 반 정도 남도록하는 것입니다. 이렇게하면 계란이 팬에 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.

"튀김"과정에도 비밀이 없습니다. 물이 끓기 시작하면 계란을 부수고 기름을 사용하는 것처럼 볶습니다. 원하는 경우 계란을 돌리지 않고 노른자가 더 잘 익도록 팬을 덮을 수 있습니다. 서빙 할 때 맛볼 소금.

계란을 먹는 이유

간단하지 않습니까? 양심에 부담을주지 않고 메뉴에 계란을 포함시킬 수있는 좋은 방법입니다. 사실 계란은 단백질이 풍부 할뿐만 아니라 비타민 A, D, E, K 및 B 복합체의 공급원이기도하기 때문에 권장됩니다. 철, 인, 망간, 칼륨, 오메가 3와 같은 미네랄; 레시틴은 콜레스테롤 흡수를 방해하여 장에 포획되어 혈액에 축적되는 것을 방지하는 물질입니다.

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출처 : Minha Vida, 온라인 팁