계란을 요리하는 방법? 6 가지 다른 형태와 준비 시간

계란 요리하는 법 알아? 간단한 일처럼 보이지만 모든 사람이이 음식을 준비 할 때 올바른 지점에 도달 할 수있는 것은 아닙니다. 첫째, 각 노른자 부위에는 요리 시간이 필요합니다. 즉, 올바른 방법으로 나오려면 적절한 시간에 물에서 계란을 꺼내는 방법을 알고 있어야합니다.

처음에는 5 분 동안 끓는 물에 계란을 익히면 부드러운 노른자가 나옵니다. 6 ~ 7 분에는 여전히 약간 부드럽지만 훨씬 더 일관성이 있습니다. 8 분 또는 9 분이면 노른자가 여전히 촉촉합니다. 12 분이면 완전히 익힌 노른자가 나옵니다.

또한 계란을 요리하는 다른 방법이 있습니다. 어떤 사람들은 휘젓는 것을 좋아하고 다른 사람들은 튀긴 것을 선호하며 여전히 오믈렛을 좋아하는 사람들이 있습니다. 우리는 계란을 요리하는 몇 가지 방법을 나열했습니다.

달걀을 요리하는 6 가지 방법을 확인하세요

1-삶은 달걀

첫째, 계란을 요리하는 데는 수수께끼가 없습니다. 처음에는 1 리터의 찬물을 깊은 팬에 넣고 불에 태우십시오.

그런 다음 물이 더 빨리 끓도록 팬을 덮으십시오. 텍스트 시작 부분에있는 팁을 사용하여 원하는 요점을 알 수 있습니다.

시간이 지나면 불을 끄고 끓는 물을 싱크대에 붓고 찬물이 계란에 떨어지게하여 껍질의 온도를 조금 식 힙니다.

또한 계란이 조금 차가워지면 마무리합니다. 칼로 달걀 표면을 가볍게 두드려 균열을 만듭니다. 그런 다음 손으로 껍질을 벗기면 준비가되었습니다.

2-튀긴 계란

처음에는 프라이팬을 가져다가 중불로 켭니다. 계란을 부수고 튀김이 시작될 때까지 기다리십시오.

계란 후라이는 보통 4 ~ 6 분 정도 걸립니다. 필요한 경우 계란을 뒤집어 위에 튀기도록합니다.

노른자가 원하는 지점에 도달하면 불을 끄려면 달걀 모양에주의를 기울이십시오. 준비되었다.

3-스크램블 에그

처음에는 프라이팬에 계란을 부수고 원하는 지점이 될 때까지 나무 숟가락으로 저어주세요. 더 크림 같은 것을 선호한다면 기름 대신 약간의 버터를 사용하십시오.

미국과 같은 일부 국가에서는 프라이팬에 가기 전에 계란을 버터로 구타합니다.

4-오믈렛

처음에는 약간의 올리브 오일과 버터를 넣어 중간 불에서 맛을냅니다. 다른 용기에 계란을 부수고 소금을 넣고 섞는다. 기름이 뜨거워지고 버터가 녹 으면 계란을 붓는다.

먼저 오믈렛의 가장자리를 떼어내어 달라 붙지 않도록합니다. 30 분 후 개인 취향에 필링을 추가하십시오.

약 2 분 후에 오믈렛을 주걱으로 접 으면 좋을 것입니다. 확실하게 팬을 가져다가 저어 주면서 계란 전체가 균일 한 것처럼 미끄러지는지 확인합니다. 접 히면 불에서 꺼내십시오.

5-구운 계란

오븐에서 계란을 구웠습니까? 브라질에서는 흔하지는 않지만 시도해 볼 가치가 있습니다. 먼저 오븐을 160도에서 190도 사이의 온도로 예열하십시오.

그런 다음 작은 그릇에 기름을 바르고 계란을 부수고 노른자가 손상되지 않도록주의하십시오. 계란을 붓기 전에 양파와 토마토를 그릇이나 버섯에 넣을 수 있습니다.

그런 다음 소금, 후추, 치즈 등 원하는 것을 넣으십시오. 계란은 오븐에 12 ~ 20 분 동안 그대로 두어야합니다. 준비되었다.

6-Poche 달걀 (반숙)

마지막으로 북미에서 아침 식사로 널리 사용되는 포슈 에그. 시작하기 전에 깨진 달걀을 그릇에 담으십시오. 하나 이상 만들려면 섞지 마십시오.

먼저 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 끓는 징후가 나타나기 시작하면 첫 번째 거품이 나타나면 불에서 꺼냅니다.

물이 진정 될 때까지 기다렸다가 계란을 부은 다음 그대로 두십시오. 달걀 흰자가 퍼진 것처럼 보이는만큼 노른자 주위에 가라 앉습니다.

3 분 후에 계란을 제거 할 수 있습니다. 완벽한 포슈 계란은 흰색이 매우 단단하고 노른자가 안에 녹습니다.

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출처 : Dedo de Moça Active Health

이미지 : Pinterest Couple Kitchen은 이미 GShow Decorstyle 기술 주방 패널을 이동했습니다.