녹차-정의, 섭취 방법 및 주요 이점

녹차는 아주 오래된 음료입니다. 동양인들은이 차를 수세기 동안 마셔 왔지만 최근 몇 년 동안 만 많은 가시성을 얻었습니다. 그리고 이것은 신체에 대한 다양한 속성과 좋은 행동 때문입니다. 음료는 질병을 예방하고 몸을 강하게 만드는 데 도움이되는 영양 성분으로 가득 차 있습니다.

녹차는 홍차와 백차의 원산지 인 Camellia sinensis 식물에서 나옵니다  . 잎이 증기 아래에 놓인 다음 건조되어 다른 특성을 포함합니다. 요컨대, 식물에는 더 많은 건강을 제공하는 많은 항산화 제, 카페인, 아미노산, 비타민 B, E, C, 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨 및 철분이 있습니다.

그러나 중국 신화에는 녹차에 대한 유명한 전설이 있습니다. 기원전 2737 년에 Shen Nung 황제는 장수와 건강한 삶을 위해 끓인 물을 마시 곤했습니다. 어느 날 오후 그는 평소의 물을 끓이는 동안 약간의 잎이 날아가 냄비에 떨어졌습니다. 그는이 차를“천국에서 마신 것”이라고 부르면서 맛을 시도하고 사랑했습니다. 그러나 오늘날의 입맛에는 차의 맛이 쓴 것으로 간주됩니다.

녹차의 주요 이점보기

1- 체중 감량에 도움

무엇보다 녹차는 체중 감량을 촉진하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 이것은 음료가 열 발생 효과가 있거나 더 좋으면 체온을 높여서 칼로리 연소를 가속화하기 때문입니다.

따라서 체중 감량을 위해 권장량은 하루에 약 5 컵입니다. 이전에 간 문제가 있었던 것과 같은 금기 사항이없는 경우입니다.

음료를 일상적인 신체 활동 및 좋은 영양과 결합하십시오. 그것으로, 이뇨 특성과 신진 대사에 줄 수있는 힘은 조치를 줄이는 데 도움이됩니다.

2- 포만감을 가져온다

일부 연구에 따르면 카테킨 (강한 항산화 작용을하는 성분)은 우리 몸의 포만감과 관련된 호르몬 인 렙틴 수용체와 상호 작용합니다. 즉, 권장량으로 차를 마시면 몸에 필요한 것보다 더 많이 먹지 못하게됩니다.

3- 신경 퇴행성 질환 예방

연구에 따르면 녹차는 뉴런을 보호하고 파킨슨 병, 알츠하이머 병, 헌팅턴병과 같은 질병 인 신경 퇴행성 질환을 예방합니다. 녹차의 일부 물질은 뇌에 여러 가지 보호 효과를 줄 수 있기 때문입니다.

4- 혈압 감소

다시 한 번 연구에 따르면 녹차는 이점을 가져 왔습니다. 중국인을 대상으로 한 연구에 따르면 고혈압 환자의 최대 65 %가 제품을 섭취 할 때 수치가 감소했습니다.

5- 기대 수명 증가

40,000 명 이상의 일본 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 녹차를 더 많이 마신 사람들 (하루에 약 5 잔 이상)은 11 년 동안 사망 할 위험이 적습니다.

6- 소화 최적화

기본적으로 장내 세균총이라고도 알려진 장내 미생물을 자극하는 몇 가지 생리 활성 화합물이 있습니다. 이 박테리아는 소화 작용, 특히 일부 비타민을 돕는 역할을합니다.

7- 심장 마비 및 뇌졸중 위험 감소

이 음료는 심혈관 질환의 위험 요인 중 하나 인 신체의 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추고 혈액의 항산화 능력을 증가시킵니다.

또한 음주는 고혈압 환자의 혈압을 낮출 수 있으며 이는 이러한 상태의 위험 요소입니다. 심장 마비의 약 40 %와 뇌졸중의 최대 80 %가 고혈압에 의해 유발되거나 선호됩니다.

8- 당뇨병 위험 감소

연구에 따르면 녹차에 함유 된 폴리 페놀은 당뇨병 환자의 포도당 조절에 도움이됩니다. 음료는 혈당 수치 (혈당) 감소 또는 인슐린 민감도 증가의 두 가지 메커니즘을 통해 작용할 수 있습니다.

9- 기분 개선

요약하면, 녹차에는 L- 테아닌이라는 아미노산이 있는데,이 식물은이 식물에 고유하며 무게의 약 2 %로 구성되어야합니다. 우리 몸으로 방출되면 뇌로 가서 웰빙과 관련된 신경 전달 물질 인 도파민과 세로토닌의 생성을 증가시킵니다. 이와 함께 뇌에서 알 파파 생성을 증가시켜 이완 감을 증가 시킨다고 2005 년 일본에서 실시 된 연구에 따르면.

10- 콜레스테롤 퇴치

우리가 가진 콜레스테롤의 작은 부분은 체내에서 생성되지만 대부분은 음식에서 나옵니다. 이를 고려하여 2009 년 브라질 심장학 아카이브에 발표 된 연구에서는 동백 나무  의 작용과 콜레스테롤에 미치는 영향에 대한 샘플 분석을 수행했습니다  . 그리고 그 결과 녹차는 비율을 낮출 수 있습니다.

11- 암 위험 감소

간단히 말해서, 연구에 따르면 정기적으로 녹차, 특히 유방암을 섭취하면 암 위험을 최소화 할 수 있습니다. 따라서 음료에 함유 된 성분이 발암 물질 인 니트로사민 생성을 감소 시키거나 억제 할 수 있다는 지적이있다.

과학 저널 인 Life Sciences는 2004 년에 암의 확산을 예방하거나 억제하는 녹차의 작용을 강화하는 연구를 발표했습니다.

12- 감염 퇴치

일부 연구에 따르면 녹차는 박테리아를 죽이고 일부 바이러스를 억제하여 감염 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 녹차 카테킨은 또한 충치를 일으키는 박테리아 중 하나의 성장을 억제합니다.

스크래치

앞서 살펴본 것처럼이 차는 확실히 당신에게 좋지만 약간의주의가 필요합니다. 녹차와 같은 차를 과도하게 섭취하면 옥살산 염의 양으로 인해 신장이 손상 될 수 있습니다. 녹내장 및 위 자극이있는 사람은 적당히 섭취해야합니다.

신경계를 활성화시키는 약물을 사용하는 사람들도 마찬가지입니다. 음료를 마시기 전에 의사와 상담하는 것이 매우 중요합니다.

소비하는 방법?

미리 나는 여러 형태의 소비가 있다고 이미 말합니다. 확실히 가장 잘 알려져 있고 가장 상용화 된 것은 분말, 향 주머니, 캡슐 및 허브 버전입니다.

특히 천연 허브는 산업화 된 향 주머니 차보다 더 강력합니다. 물질은 같지만 농도는 다릅니다.

그러나 맛은 상당히 강하고 씁쓸하지만 전문가들은 백설탕이나 감미료로 녹차를 달게하는 것을 권장하지 않습니다. 따라서 맛을 부드럽게하기 위해 민트, 회향, 심지어 말린 과일과 같은 다른 음식을 추가 할 수 있습니다.

마지막으로, 준비 형태는 음료의 특성도 변경합니다. 그러나 잎 1g에는 물 100ml가 들어 있습니다. 그런 다음 고온에서 5 분 동안 담그고 항산화 물질을 잃지 않도록 준비 직후 섭취하십시오. 결론적으로 물을 많이 끓일 필요가 없다는 것을 강조하는 것이 매우 중요하며 잎이 더 쓴 맛이 나기 때문에 요리되는 것을 방지해야합니다.

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출처 : Healthy Minute Uol Minha Vida Abril

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