남은 밥을 즐길 수있는 7 가지 맛있는 레시피

쌀은 거의 모든 브라질 인의 삶에 존재하는 음식입니다. 우리 마음 속에있는 탄수화물을 섭취하지 않는 요일은 없습니다.

콩과 함께 전통적으로, 또는 더 대담하게 닭고기와 파스타와 함께하십시오. 바베큐가 있다면 비네 그레트를 곁들인 흰 쌀도 놓칠 수 없습니다. 쌀에는 단 한 가지 문제가 있습니다. 항상 남은 쌀은 결국 남은 쌀로 무엇을해야할지 전혀 모릅니다.

한 주 중반에 매일 밥을 준비해야 할 때 밥이 많이 남게되어 많은 사람들이 버려 버립니다. 진실은이 "좌파"로 무엇을 할 수 있는지에 대한 많은 가능성이 있다는 것입니다.

Women 's Area는 남은 쌀로 맛있고 만들기 쉬운 7 가지 레시피를 분리했습니다. 남은 음식으로 무엇을해야할지 모르는 것에 지쳤습니까? 지금 그것을 발견하고 부엌에서의 삶을 영원히 바꾸십시오.

남은 밥을 즐길 수있는 7 가지 맛있는 레시피를 확인하세요

1-미트볼과 남은 밥

성분

  • 칼 끝에 다진 고기 500g (매우 작음)
  • 남은 쌀 120g
  • 슬라이스에 칠리 페퍼 2 개
  • 다진 적 양파 1 개
  • 다진 민트 가지 1 개
  • 달걀 1 개
  • 빵가루 2 큰술 (빵에 더)
  • 맛볼 소금
  • 튀김 기름

하는 방법

빵가루와 기름을 제외한 모든 재료를 섞고, 켜질 때까지 섞어서 구르세요. 그런 다음 빵 부스러기에 빵을 넣고 뜨거운 기름에 볶습니다. 자, 이제 종이 타월에 올려두면 기름이 흡수됩니다. 고기 만두와 남은 밥이 준비되었습니다.

2-모양의 쌀

성분

  • 깍둑 썰기 한 베이컨 ¼ 컵 (차)
  • 기름 2 큰술
  • 다진 작은 양파 1 개
  • 반달에 훈제 한 페퍼로니 소시지 200g
  • 물기를 제거한 완두콩 1 캔 (200g)
  • 물기를 제거한 옥수수 1 캔 (200g)
  • 바질 잎 ¼ 컵 (차)
  • 전통 토마토 소스 1 캔 (340g)
  • 밥 4 컵 (차)
  • 상온에서 크림 치즈 1 잔
  • 강판 파마산 100g
  • 필요한 경우 소금

하는 방법

황금빛 갈색이 될 때까지 중불로 기름에 베이컨을 튀기십시오. 이제 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 이제 소시지를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완두콩, 옥수수, 바질, 토마토 소스를 추가합니다. 약동하고 끓입니다. 이제 그릇에 밥에 토마토 소스와 소시지, 두부, 파마산, 소금을 섞습니다.

오일을 바른 중앙 콘 팬 (24cm)에 모두 붓습니다. 알루미늄 호일로 덮고 중간 예열 오븐 (180 ° C)에 10 ~ 15 분 동안 또는 가열 될 때까지 두십시오. 성형을 풀고 봉사하십시오.

3-쌀 수플레

성분

  • 밥 2 컵
  • 보석 3 개
  • 마가린 1 큰술
  • 우유 1 및 ½ 컵 (차)
  • 소금
  • 달걀 흰자 3 개
  • 뿌릴 강판 치즈 1 큰술

하는 방법

시작하려면 쌀을 으깨서 달걀 노른자, 마가린, 우유 및 소금을 넣어 맛을 낸 다음 항상 추가 할 때마다 두 드리십시오. 그런 다음 두드리지 않고 달걀 흰자를 완전히 "깨뜨리지"않고 빠르게 섞어 눈에 흰자를 넣습니다.

기름칠을 한 라메 킨 4 개에 치즈를 뿌린 다음 예열 된 중간 오븐 (180ºC)에 30 분 동안 놓습니다. 이제 그냥 따뜻하게 드세요.

4-바삭한 쌀

성분

  • 달걀 3 개
  • 우유 3 큰술
  • 소금과 후추
  • 기름 1 큰술
  • 밥 4 컵 (차)
  • 훈제 칠면조 가슴살 200g
  • 얇게 썬 그린 올리브 ½ 컵 (차)
  • 다진 파 ¼ 컵
  • 가볍게 가열 한 크림 커드 1 포트 (220g)
  • 사워 크림 1 박스 (200g)
  • 밀짚 감자 1 팩 (340g)

만드는 방법

우유로 계란을 치고 항상 맛을 내기 위해 소금과 후추로 양념하십시오. 그런 다음 기름을 중불로 가열하고 계란 혼합물을 부으십시오. 단단해질 때까지 가끔 저어 주면서 크림처럼 익 힙니다. 큰 그릇에 밥과 칠면조 가슴살, 올리브, 부추, 스크램블 에그를 섞습니다. 두부와 크림을 섞어 밥에 넣습니다.

기름을 바른 중간 크기의 팬에 배포하고 알루미늄 호일로 덮은 다음 중간 예열 오븐 (180 ° C)에 15-20 분 동안 놓습니다. 짚 감자로 덮고 봉사하십시오. 당신은 사랑할 것입니다.

5-쌀 그라탕

성분 

  • 양파 1 큰술
  • 짜낸 마늘 1 쪽
  • 기름 2 큰술
  • 야채 육수 또는 닭고기 큐브 1 개
  • 고추 1 컵
  • 다진 올리브 ½ 컵
  • 깍둑 썰기 한 호박 1 컵
  • 밥 3 컵
  • 그리스 마가린
  • 달걀 4 개
  • 다진 파슬리 1 큰술
  • 차 ½ 컵
  • 거친 강판 치즈 50g

하는 방법

양파와 마늘을 기름에 갈아서 조리법을 시작하고 항상 부서진 닭고기 육수를 추가합니다. 후추, 올리브, 호박을 넣고 약 2 분 동안 볶습니다. 이 작업이 끝나면 불을 끄고 밥을 넣고 마가린을 바른 영국식 케이크 형태로 모든 것을 펼칩니다. 계란을 치고 파슬리와 우유를 넣고 쌀 위에 뿌립니다. 강판 치즈를 뿌려 계란이 익고 치즈가 그라탕이 될 때까지 예열 된 오븐 (220ºC)에 넣습니다. 그런 다음 몰드를 풀고 봉사하십시오.

6-라이스 피자

재료 (파스타)

우유 1 컵

차 ½ 컵

계란 2 개

밥 2 컵

간 파마산 2 큰술

맛볼 소금

베이킹 파우더 1 큰술

만드는 방법 (반죽)

모든 재료를 섞고 믹서기에서 함께 섞은 다음 기름을 바르고 밀가루를 바른 피자 팬에 붓습니다. 중간 예열 된 오븐 (180ºC)에 약 20 분 동안 놓습니다. 피자 반죽이 준비되었습니다. 이제 원하는대로 채워 넣을 수 있습니다.

7-쌀 샌드위치

성분

파스타

  • 2 개의 보석
  • 플레인 요거트 1 병 (170g)
  • 우유 2 큰술
  • 밥 2 컵
  • 밀가루 2 큰술
  • 소금 1 작은 술
  • 달걀 흰자 2 개
  • 기름칠 용 버터

치킨 먹거리

  • 닭고기 1 컵
  • 마요네즈 2 큰술
  • 다진 파슬리와 소금 맛

계란 채우기

  • 삶은 달걀 2 개
  • 마요네즈 1 큰술
  • 올리브 오일 1 스푼 (커피)
  • 다진 파슬리와 소금 맛

당근 충전

  • 강판 당근 1 컵
  • 올리브 오일 1 스푼 (커피)
  • 크림 치즈 2 큰술
  • 얕은 리코 타 1 컵
  • 맛볼 소금

하는 모드

믹서기에서 요구르트, 우유, 쌀, 밀가루 및 소금으로 달걀 노른자를 치십시오. 그릇에 옮기고 달걀 흰자를 넣습니다. 이제 버터로 기름칠을하고 밀가루를 뿌린 직사각형 팬 (33 x 21cm)에 넣습니다. 예열 된 중간 오븐 (180 ° C)에 약 20 분 동안 놓습니다. 금형을 뜨겁게하고 식히십시오.

샌드위치를 ​​준비하려면 쌀 반죽을 4 개의 동일한 직사각형으로 자르고 반죽의 직사각형을 닭고기, 계란, 당근 충전재로 넣어 조립합니다 (재료를 섞기 만하면됩니다). 으깬 감자로 덮고 맛에 맞게 장식하십시오.

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출처 : Ana Maria Braga

이미지 : 여성을위한 RP10 팁 Guia da Cozinha, Edu Guedes