완벽한 미국 쿠키를 만드는 방법

미국에 가본 적이 있거나 그곳에서 제작 된 영화를 많이 보더라도 쿠키가 얼마나 뛰어난 지 깨달았을 것입니다. 우리가 여기에서 찾는 대부분의 것과 달리, 그들은 건조하고 바삭하지 않고 크림 같고 (특히 갓 만든 경우) 육즙이 많고 초콜릿으로 가득합니다.

여러분이 눈치 챘을지 모르지만 좋은 소식은 더 이상 이와 같은 완벽한 쿠키를 먹기 위해 미국에 갈 필요가 없다는 것입니다. 집에서 만들 수 있습니다! 그리고 그렇게 일찍 엉클 샘의 땅에 갈 생각이 없었다면 소식이 더 좋겠죠?

보시다시피, 미국인처럼 완벽하고 통통한 쿠키를 얻는 데 어려움이 없습니다 (그들이 만드는 쿠키 처럼요!). 아래에서 우리는 이러한 간식이 어떻게 만들어 지는지에 대한 매우 간단한 레시피 (놀라운!)를 분리했습니다.

그러니 단계적으로 따르고 행복하세요!

미국 쿠키를 만드는 방법 :

무엇이 필요합니까?

  • 상온에서 무염 버터 125g
  • 설탕 3/4 컵
  • 흑설탕 1/2 컵
  • 달걀 1 개
  • 다용도 밀가루 1 ~ 3 / 4 컵
  • 베이킹 파우더 1 작은 술
  • 다진 다크 초콜릿 300g
  • 바닐라 에센스 1 작은 술

참고 : 초콜릿 쿠키의 경우 초콜릿 가루 1/4 컵을 추가합니다.

만드는 방법?

버터에 흑설탕, 일반 설탕, 바닐라 에센스를 섞어 시작합니다. 초콜릿 쿠키를 만들고 싶다면 초콜릿 파우더를 넣어야 할 때입니다.

다음 단계는 계란입니다. 그들은 두들겨서 점차 혼합물에 첨가되어야합니다.

이제 밀가루를 넣고 서서히 잘 섞을 시간입니다. 손으로 또는 유성 믹서에서 혼합하도록 선택할 수 있습니다.

준비를 마치려면 효모를 넣고 부드럽게 섞어 반죽에 넣으십시오. 잘게 잘린 초콜렛도이 마지막 순간에 들어가며, 혼합물에서 녹지 않도록 부드럽게 섞어 야합니다.

양피지로 형태를 보호하고 작은 공을 굴립니다. 쿠키가 자랄 때 서로 달라 붙지 않도록 서로 간격을 두어야합니다. 이제 250 ° C로 예열 된 오븐에 가져 가십시오. 15-20 분 동안 굽습니다.

그래서 레시피가 마음에 드 셨나요? 미국 쿠키를 만드는 것이 그렇게 간단 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 레시피를 테스트하는 경우 결과를 알려주세요 (또는 Instagram @ area.de.mulher에서 태그를 지정하세요).

이제 (맛있는) 쿠키 조리법에 대해 말하면 집에서 장식 된 크리스마스 쿠키를 만드는 방법을 확인하십시오.

출처 : Tudo Gostoso